Epigenetica e convivenza col costruito: come l’ambiente e gli edifici influenzano l’espressione dei nostri geni
L’epigenetica non riguarda soltanto geni che si accendono e si spengono. Riguarda soprattutto il modo in cui il corpo percepisce e traduce gli stimoli dell’ambiente. E il mezzo che rende possibile questa traduzione è l’acqua biologica. Il corpo umano è composto al 98% di molecole di acqua biologica. Da questa prospettiva emergono collegamenti profondi tra qualità dell’ambiente costruito, benessere e processi cellulari.