Restauro di trulli in Puglia: primo intervento di stilatura a macchina con malte NHL su murature a secco

Il recupero dei Trulli Mariadz, nel cuore della Valle d’Itria, rappresenta un caso applicativo di restauro su architettura storica in pietra a secco che combina tecniche tradizionali e metodologie esecutive evolute. L’intervento ha interessato murature faccia vista, superfici interne dei coni, coperture in chianche e aree esterne attraverso un approccio orientato alla compatibilità chimico-fisica dei materiali e alla durabilità dell’opera. Tra gli aspetti più rilevanti emerge la realizzazione del primo intervento in Puglia di stilatura a macchina su murature dei trulli, eseguita con malta a base di calce idraulica naturale NHL ad alta traspirabilità. Il progetto approfondisce inoltre protezione delle superfici lapidee, impermeabilizzazione continua delle coperture e sistemi di posa per pavimentazioni interne ed esterne, offrendo a progettisti, restauratori e imprese indicazioni concrete sul recupero di edifici storici senza alterarne identità costruttiva e comportamento materico.

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Restaurare un trullo: criteri di intervento e compatibilità dei materiali

Nella Valle d’Itria, dove il paesaggio pugliese si distende tra uliveti secolari e muretti a secco, sorge il complesso privato dei Trulli Mariadz, a San Michele Salentino, a circa 30 km da Brindisi.

Tra il 2023 e il 2024 le strutture sono state oggetto di un attento intervento di recupero e restauro, che ne ha valorizzato le caratteristiche originarie.

Mapei ha preso parte al progetto fornendo soluzioni per la stilatura delle murature perimetrali e dei coni, il recupero delle facciate interne ed esterne, la realizzazione delle pavimentazioni interne ed esterne e l’impermeabilizzazione dei solai di copertura.

Sistemi selezionati per la loro elevata compatibilità con le antiche murature in pietra, le ottime prestazioni meccaniche e la garanzia di durabilità nel tempo.

Cos’è un trullo e perché il restauro richiede materiali compatibili
Simbolo dell’architettura rurale pugliese, il trullo è una costruzione in pietra a secco composta da murature massicce e coperture coniche realizzate senza malte strutturali. Una configurazione che rende il recupero un’operazione di equilibrio tra conservazione, durabilità e rispetto della tecnica originaria. La tecnica costruttiva a secco rende particolarmente importante il controllo dell’umidità e la compatibilità delle malte.

Stilatura a macchina delle murature dei trulli: il primo intervento realizzato in Puglia

Recupero delle murature faccia vista interne ed esterne

Elemento caratterizzante del cantiere è la stilatura, eseguita sia all’interno che all’esterno delle murature in pietra “faccia vista”, comprendendo le murature basse di coronamento adiacenti ai trulli e le superfici interne dei coni.

Malta NHL per il restauro conservativo: traspirabilità e compatibilità materica

Le operazioni sono state realizzate con la malta multiuso colorata Mape-Antique NHL Eco Restaura*, a base di pura calce idraulica naturale e materiali riciclati con spessori applicabili da 2 mm a 20 mm, priva di cemento e contraddistinta da un’elevata traspirabilità, ideale per interventi di restauro su edifici storici e moderni all’interno e all’esterno.

Applicazione meccanizzata della stilatura: controllo della posa e tempi di esecuzione

Il progetto rappresenta il primo intervento in Puglia di stilatura eseguita a macchina, introducendo una metodologia innovativa nel contesto del restauro tradizionale.

Il prodotto è stato applicato mediante attrezzature specifiche di dimensioni ridotte, con un’ottimizzazione dei tempi di posa in opera, appositamente scelto per garantire precisione operativa, rispetto delle superfici e massima qualità del risultato finale.

Protezione delle superfici lapidee e impermeabilizzazione delle coperture

Protezione idrorepellente delle superfici in pietra faccia vista

Le superfici “faccia vista” sono state completamente protette mediante l’applicazione di Antipluviol, impregnante idrorepellente incolore a base di composti siliconici in soluzione acquosa, che garantisce un’efficace protezione dall’acqua senza modificare la cromia naturale, né l’aspetto originario dei supporti lapidei.

Impermeabilizzazione continua delle coperture tradizionali dei trulli

Le coperture preesistenti composte, rivestite da chianche (lastre di pietra naturale tipiche della Puglia), sono state impermeabilizzate mediante l’impiego di Aquaflex Roof, membrana liquida elastica, pronta all’uso, fibrata per impermeabilizzazioni continue in esterno.

L’applicazione del prodotto ha consentito di garantire una protezione continua e duratura delle infiltrazioni d’acqua, mantenendo al tempo stesso elasticità e resistenza agli agenti atmosferici, contribuendo a preservare nel tempo l’integrità e la funzionalità delle coperture.

Recupero cromatico e finitura delle facciate esterne

Le facciate esterne dei trulli sono state ripristinate e successivamente è stato applicato un fondo acrilico pigmentato Quarzolite Base Coat, uniformante, riempitivo e promotore di adesione e successivamente tinteggiate con Quarzolite Pittura di colore bianco, una finitura acrilica al quarzo uniformante e di elevata durabilità.

Si è così ottenuto un effetto estetico perfettamente armonico con la bellezza naturale della pietra “faccia vista”.

Pavimentazioni e area piscina: prestazioni, durabilità e continuità estetica

Regolarizzazione dei supporti e preparazione delle superfici

I muri di sollevamento e la platea della piscina sono stati regolarizzati con Planitop Fast 330 Zero*, malta cementizia fibrorinforzata livellante a presa rapida per interni ed esterni, a parete e pavimento, per la regolarizzazione in spessori da 3 a 30 mm, garantendo superfici uniformi e perfettamente planari.

Posa del grès porcellanato in esterno: adesione e resistenza

Il piazzale esterno che circonda la piscina è stato completato con la posa di pavimenti in grès porcellanato effetto lapideo con l’adesivo cementizio Keraflex Extra S1 Zero*, ad elevate prestazioni, a consistenza tissotropica con alta capacità bagnante, mentre le fughe sono state stuccate con la malta Ultracolor Plus*, performante e resistente a muffe e umidità.

L’intervento ha garantito così continuità tecnica, funzionale ed estetica, assicurando una superficie durevole, uniforme e armoniosa che valorizza l’intero contesto esterno della piscina.

Recupero degli ambienti interni: intonaci, rasature e finiture compatibili

Anche negli ambienti interni come le camere, i bagni, la cucina e i corridoi, la pavimentazione con piastrelle in ceramica è stata posata con l’adesivo cementizio Keraflex Extra S1 Zero* e stuccata con la malta Ultracolor Plus*.

Per le pareti invece è stato adottato un ciclo completo Mapei, pensato per garantire prestazioni ottimali e un elevato risultato estetico.

Il trattamento è iniziato con l’applicazione di Intomap R2 Fibro, un intonaco di fondo fibrorinforzato a base di calce aerea e leganti idraulici, compatibili con i supporti tradizionali. Per le finiture interne a civile, è stata eseguita una rasatura bianca a base di calce-cemento tramite Planitop 525, per ottenere superfici regolari e uniformi, che ha permesso di preparare il supporto alla fase finale.

Infine, il ciclo è stato completato con l’applicazione del fondo Dursilite Base Coat, uniformante, liscio, pigmentato e colorabile, ideale per supporti disomogenei; a seguire è stata applicata l’idropittura murale Dursilite Gypsos, super lavabile, mascherante e resistente alle muffe, che conferisce alle superfici un aspetto liscio, vellutato, molto opaco e con un ottimo punto di bianco, combinando estetica, protezione e durabilità in un ciclo completo.

I DATI DEL CANTIERE
Trulli Mariadz, San Michele Salentino (BR)
Periodo di intervento: 2023-2024
Committente: Maria Smallwood
Progettista lavori: Carmelo Profilo
Direttore cantiere: Daniele Giuliano
Impresa esecutrice: Impresa Edile Giuliano Soc. Coop.
Distributore Mapei: Faggiano Edilizia di Faggiano Daiana
Coordinamento Mapei: Massimiliano Antichi, Arianna Colella, Alessandro De Luca, Gianni Capriglia, Alessandro Coscia, Luca Carcagnì, Mapei SpA
Foto: Sonia D’Errico, Es Life Stories Photography

PRODOTTI MAPEI
Posa di ceramica e materiale lapideo: Keraflex Extra S1 Zero*, Ultracolor Plus*
Impermeabilizzazione: Aquaflex Roof, Antipluviol
Risanamento e restauro: Mape-Antique NHL Eco Restaura*
Recupero murature: Intomap R2 Fibro, Planitop 525, Planitop Fast 330 Zero*
Finiture: Dursilite Base Coat, Dursilite Gypsos, Quarzolite Base Coat, Quarzolite Pittura

*Le emissioni di co₂ misurate lungo il ciclo di vita dei prodotti della linea Zero per l’anno 2026 tramite la metodologia LCA, verificate e certificate con le EPD, sono compensate con l’acquisto di crediti di carbonio certificati per supportare progetti di protezione delle foreste. un impegno per il pianeta, le persone e la biodiversità. per maggiori dettagli sul calcolo delle emissioni e sui progetti di mitigazione climatica, finanziati tramite i crediti di carbonio certificati, clicca qui.

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Restaurare i trulli: compatibilità dei materiali, tecniche di posa e durabilità | Intervista a Daiana Faggiano

Dal comportamento delle murature alla gestione della posa, il restauro dei trulli pone questioni tecniche che vanno oltre il semplice recupero estetico. Per approfondire l’approccio adottato nel cantiere dei Trulli Mariadz, Mapei ha raccolto il punto di vista di Daiana Faggiano, CEO di Faggiano Edilizia, impresa che ha seguito i lavori.

Conservazione e restauro di un patrimonio rurale

I trulli rappresentano un’architettura tipica del paesaggio pugliese, ben diversa da quella di altri edifici di ambienti rurali. Cosa significa intervenire in operazioni di restauro e risanamento di queste strutture? Quali sfide comporta?

Daiana Faggiano

Restaurare un trullo significa custodire un’eredità. Rappresentano un’architettura unica, profondamente legata al paesaggio pugliese e alla sua storia costruttiva. Prima di tutto bisogna comprendere la natura: sono costruzioni a secco, hanno un equilibro statico delicato, ogni pietra ha una funziona precisa. Per questo, ogni intervento deve rispettare materiali, proporzioni e logiche costruttive originarie, evitando soluzioni invasive o incompatibili.

Stilatura di strutture in muratura a secco

Perché la stilatura è un intervento così importante per questo tipo di edificio? E quali vantaggi ha introdotto una metodologia innovativa come la stilatura a macchina?

Daiana Faggiano

La stilatura è essenziale nei trulli perché protegge la muratura a secco, impedisce infiltrazioni d’acqua, mantiene la traspirabilità e rafforza l’incastro delle pietre. È un intervento che preserva stabilità e durata dell’edificio.

La stilatura a macchina eseguita con il prodotto Mape-Antique NHL Eco Restaura ha portato un grande vantaggio: applicazione più uniforme e controllata, tempi di lavoro ridotti, minore invasività sui giunti, maggiore precisione nella quantità di materiale.

Prodotti compatibili alle malte originali

Quanto è stato importante poter contare su prodotti, come quelli della linea Mape-Antique, compatibili dal punto di vista chimico-fisico con i materiali usati originariamente?

Daiana Faggiano

Poter contare su prodotti compatibili e simili alle malte originali come quelli della linea Mape-Antique di Mapei è stato fondamentale. Queste strutture, costruite con pietra locale e tecniche a secco richiedono prodotti che si adattano dal punto di vista cromatico, mantenendo traspirabilità e durabilità nel tempo, rispettando i canoni del restauro conservativo.

Supporto e assistenza tecnica Mapei

Quale valore ha apportato l’assistenza di tecnici, come quelli Mapei, con grande esperienza nel restauro di edifici storici e di pregio?

Avere al fianco tecnici con grande esperienza nel restauro di edifici storici, come quelli di Mapei ha rappresentato un valore decisivo. La loro competenza ha garantito un’assistenza tecnica solida e un supporto costante, con soluzioni calibrate e materiali realmente idonei al risanamento e al restauro. In interventi su edifici storici come i trulli, l’esperienza di tecnici specializzati fa davvero la differenza, assicurando un risultato duraturo e rispettoso del territorio.